Hello people!!
Tudo bem com vocês?!
Primeiro queria contar que estou participando do #Pacto100diasSemDayOff do blog Treino Nutrição e Beleza e esperando para começar o próximo desafio da Dani Linda! rsrs
Daí vi no blog da Paulinha Fit a receita de farinha de coco e resolvi tentar antes de pagar uma certa fortuna, rsrsrs.
Não vou dizer para vocês que é FÁCIL, porque não é! Mas também não é DIFÍCIL, ainda mais se você tiver em casa um maridão bem humorado, rsrsrs... que resolva abrir e "destruir" o coco para vc... kkkk
Então, usei 3 cocos... primeiro abre, tira a parte branca, rala (nesse momento foi que eu ralei o dedo, tentando ralar no ralador, daí uma amiga que teve aqui me deu a brilhante ideia de colocar aos poucos no liquidificador e ele ficou bem raladinho.) Depois de ralado tosta na frigideira antiaderente (não botei nada, nem água). Depois de tostado bate no liqui ou mixer e tá pronta a farinha... Com 3 cocos, cerca de 4 reais e um dedo ralado, consegui 400g de farinha de coco! Nada mal né?!
Vou aproveitar que tem coco no supermercado aqui perto e vou comprar logo uns dez... claro que o namorido vai ficar louco por ter que fazer a parte mais difícil, rsrsrs, mas também, depois será recompensado com boas receitinhas...
Vamos a receita do meu bolinho de whey com farinha de coco
2 claras batidas até triplicarem de tamanho
1 cc rasa fermento
2 cs rasa farinha de coco
3/4 scoop whey (eu usei chocolate)
1/2 banana amassada
1 cc cacau
3 gotas de adoçante.
Bati as claras, misturei o whey, a farinha, a banana, o cacau. Mexi bem para ficar homogêneo.
Coloquei o adoçante e fermento e mexi vigorosamente por cerca de 2 minutos. Coloquei em 3 canequinhas pequenas e micro por 1min30 (no meu foi isso, depende do aparelho, mas tem que cuidar para não ficar muito tempo se não fica borrachudo que é uma desgraça);
De cobertura misturei 1 cs iogurte natural desnatado e 1 cs whey chocolate e mandei pra dentro, kkkk.
Não é uma nega maluca com cobertura de brigadeiro, mas fica beem gostoso.
Então é isso meninas, espero que gostem... Infelizmente não tirei foto porque a fome era enorme e quando lembrei da foto já tinha comido! kkkk! mas da próxima vez eu tiro!
Beijos pra tod@s!
Oi Pah!
ResponderExcluirTudo bom?
Achei seu blog pelos comentários do da Paulinha!
Amei sua receita do pão de berinjela! Vou testar e te falo depois :-)
Há quanto tempo vc está de RA?
Beijos e tudo de bom :-)
Dinha
Oi Dinha, desculpe o atraso de quase um mês em responder, é que fazia muito tempo que não entrava no blog!
ResponderExcluirVocê chegou a testar o pão de berinjela!? Gostou?!
Estou em RA faz tempo, o problema é que começo e paro toda hora.. Mas dessa vez estou levando bem a sério!! Beijos, tudo de bom pra ti também!
Ainda não testei, acredita?
ExcluirMas hoje é dia de fazer mercado! Vou comprar os ingredientes e testar! :) Daí te aviso!
Bjs